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初心忘れるべからず
新人さん、「こちらがカシラで、こちらがナンコツでございます」と言いながらモツ焼きを置いてくれた。言われなくても分かるけど、笑顔で「わかりました♪」と言っておいた。頑張れ若者！仕事の覚え始めは大変だ。俺も若い頃は飲食店でバイトしたけど、今じゃ記憶力も聴力もダメダメで戦力にならないだろうな～。定年過ぎたら、ちょっとだけ居酒屋でバイトしてみたい気もする（その歳まで元気ならね～）
ちなみに、「初心忘れるべからず」で検索したら、本来の意味はこうだと書いておりまして、勉強になりました。
http://blog.share-wis.com/?p=425
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